Frage 4144 von 1052 · Fischerprüfung Bayern
Wie lässt sich nach dem Filetieren von großen Forellen, Saiblingen und Lachsen die im Filet stehende zweite Rippenreihe entfernen?
Genau eine Antwort ist richtig.
Du hast von Fragen richtig. Hier auf den Frageseiten merkt sich niemand, welche du falsch hattest. Der Trainer speichert deinen Stand und fragt die Fehler wieder ab, bis sie sitzen.
Oder gratis: die 10 Fragen, bei denen die meisten danebenliegen
Lösung anzeigen
Richtige Antwort zu Frage 4144
- C: durch Ziehen mit Hilfe einer Pinzette
Weitere Fragen: Fanggeräte, Fangmethoden und Fischbehandlung
- 4145Die für karpfenartige Fische (Cypriniden) typischen Y-förmigen Gräten
- 4146Welche Merkmale weisen darauf hin, dass ein Speisefisch frisch ist?
- 4147An welchem Merkmal erkennt man, dass ein Fisch noch frisch ist?
- 4148Bei welchen Lagerungsbedingungen eines Fisches vermehren sich die für den menschlichen Organismus gefährlichen Botulismuserreger besonders?
- 4149Wie wirkt sich der Fettgehalt eines Fisches bei gleicher Temperatur auf die maximale Lagerdauer aus?
- 4150Welcher Zeitraum soll bei der Aufbewahrung eines Fisches im Kühlschrank (4 – 6 °C) zwischen Schlachten und Zubereitung nicht überschritten werden?