Frage 4148 von 1052 · Fischerprüfung Bayern
Bei welchen Lagerungsbedingungen eines Fisches vermehren sich die für den menschlichen Organismus gefährlichen Botulismuserreger besonders?
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Richtige Antwort zu Frage 4148
- A: vakuumverpackt, bei einer Temperatur über 10 °C
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